Готовить из перца – занятие довольно приятное. Этот овощ обладает рядом положительных качеств и, конечно, своеобразным вкусом, за который его и любят. Плоды можно круглогодично найти в сетях супермаркетов. На рынках же этот овощ представлен в свой сезон, начиная со второй половины лета. В это же время собирают урожай и дачники, люди, для которых выращивание перца сладкого – это приятное и даже прибыльное увлечение.

Этот подход к обработке почвы можно назвать современным. По крайней мере в наших широтах он считается западным веянием и только набирает популярность. И это несмотря на то, что известен и используется этот метод уже давно.

В органическом земледелии важно знать не только цели обработки почвы, но и то, как правильно это сделать. Один из способов – мульчирование. Но и тут есть особенности. В частности, от того, какая мульча выбрана, во многом зависит и то, насколько результат будет соответствовать ожиданиям.

Казалось бы, дело это несложное – положил семечко в землю, полил, подождал и получил урожай. Но если бы все было так просто, не было бы такого количества книг и статей по теме. Впрочем, ужасаться в этом вопросе тоже особо нечему. Выращивание рассады огурцов, а затем и их «взрослых» особей, дело практики и по силам даже новичкам.

У тех, кто имеет на даче капитальную теплицу, проблемы с выращиванием ранней зелени обычно не появляются. Труднее тем, кто предпочитает (или имеет только единственную возможность) садить салат в открытый или прикрытый грунт. Но и они могут с успехом справиться с поставленной задачей.

Возможность использовать зеленные культуры в качестве гарниров, когда на улице еще только устанавливается теплая погода – это полезно, приятно и очень воодушевляет. И самое главное, это вполне достижимая цель для всех владельцев даже небольших земельных участков. Не самый простой, но самый действенный способ – выращивание салата (и других ранних культур) в теплице. Если этого «инструментария» нет, не беда. Следующие варианты так же зарекомендовали себя.

Это растение у нас пока не получило столь широкого распространения, как, скажем, огурец, с которым его сравнивают за похожий аромат. А между тем бораго, он же огуречная трава или огуречник, заслуживает того, чтобы его выращивали и активно употребляли в пищу.

Редис, салат и другие зеленные культуры можно получать хоть круглый год. Все, что для этого нужно – обустроенная современная отапливаемая теплица. Если же этой конструкции в приусадебном хозяйстве нет, придется довольствоваться другими методами и, соответственно, более длительным временем готовности овощей.