Домашняя пицца – это здорово. Конечно, дома нет специальной печи, зачастую нет «правильных», соответствующих стандарту ингредиентов. Зато вкус всегда свой, аутентичный. А все из-за того, что хозяйки и хозяева делают тесто и соусы по своим рецептам. Тем, кто еще в поиске таковых, предлагаем пряный томатный соус для пиццы, который можно и нужно приготовить дома.

Желе отличается от других видов сладких заготовок однородной приятной консистенцией.  Такой продукт не растекается, его можно легко намазать на тёплый тост с помощью ножа. Именно такое интересное абрикосовое желе предлагаем сделать в домашних условиях.

Не будем описывать, зачем нужно замораживать овощи и полуфабрикаты из них. Раз Вы это читаете, значит, интересна сама технология. Что ж, мы можем поделиться парочкой лайфхаков о том, как заморозить томатную пасту дома.

Огурцы – отличный диетический продукт. Они хороши и как основа обеда, и как дополнение к другому гарниру. Уже весной этот овощ становится доступным, а в сезон у дачников всегда случается момент, когда огурцов сразу много. И всё же, прежде чем мыть банки для закаток, стоит насытиться этим свежим летним вкусом. Например, приготовить быстрые малосольные огурцы в пакете.

В далеком советском прошлом родилась идея, что консервированные продукты промышленного производства являются неким эталоном качества и вкуса. И многим хозяйкам хотелось, чтобы их блюда имели характеристику «как магазинные». Понятное дело, промышленным автоклавам в обычных дома не место, да и не все пропорции легко подобрать. Но это не значит, что домашние консервы уступают по качеству. Та же густая томатная паста отлично получается на простой кухонной плите. Конечно, после приложения некоторых усилий.

Хороший урожай вишни складывается из нескольких факторов. К примеру, зрелое дерево, теплая весна, качественный уход и отсутствие скворцов вблизи сада. Когда эти условия соединяются, получается много вишни. Вместе с этим появляется резонный вопрос: куда деть весь этот урожай? Ягоды варят с сахаром, замораживают, заготавливают из них сок, вино или наливку. Для тех, кто хочет попробовать что-то новое, рассказываем, как сделать вяленую вишню в домашних условиях.

Легко реализовать идеи в области гастрономии на свежем воздухе могут те, у кого есть собственный участок с дачей или загородным домом. Строительство и облагораживание территории занимает много времени, и после праведных трудов хочется и приятно отдохнуть. Кому, как не владельцам дач, известно, что приготовить на природе на открытом огне любое замаринованное мясо – одна из приятнейших возможностей, им доступных. И дело не только и не столько в том, что занимателен сам процесс, сколько в том, что очень приятно ожидание и, конечно, получение наивкуснейших результатов.

Пикник вызывает у людей ассоциации с природой, свежим воздухом и легким времяпрепровождением. Поэтому логично предположить, что и еда, приготовленная для мероприятия, не должна быть тяжелой. Что обычно берет с собой в мини-поход небольшая дружная компания?